Projekt 2

Tytuł projektu:
Poprawa warunków bhp pracowników produkcyjnych, modernizacja procesów technologicznych filetowania i pakowania produktów rybnych oraz zakup maszyn pakujących mających na celu poprawę warunków wprowadzania do obrotu istniejących oraz nowych produktów rybnych w zakładzie spółki EURO-FISH w Bierkowie

Wydatki ogółem: 4 986 004,74 zł
Wydatki kwalifikowalne: 4 053 662,39 zł
Dofinansowanie: 1 560 380,09 zł
Dofinansowanie UE: 1 092 266,06 zł

Fundusz: Europejski Fundusz Morski, Rybacki i Akwakultury
Program: Fundusze Europejskie dla Rybactwa
Priorytet: Wspieranie zrównoważonej działalności w zakresie akwakultury oraz przetwarzania i wprowadzania do obrotu produktów rybołówstwa i akwakultury, przyczyniając się w ten sposób do bezpieczeństwa żywnościowego w Unii
Działanie: Inwestycje w przetwórstwie

Opis projektu:
Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością EURO-FISH powstała w roku 2009. W 2012 roku nowo wybudowany, współfinansowany ze środków UE, zakład produkcyjny Spółki w Bierkowie został zatwierdzony przez Powiatowego Lekarza Weterynarii w Słupsku do produkcji w zakresie wstępnego przetwarzania ryb świeżych i mrożonych w ilości do 110 ton tygodniowo tj. do 5 720 ton rocznie.
Zakład specjalizuje się w przetwórstwie ryb, głównie łososia norweskiego oraz karpia i pstrąga: surowcem jest ryba świeża lub mrożona, która w zakładzie jest rozmrażana, patroszona, odgławiana, filetowana, cięta i mrożona. Wyrobem gotowym są świeże lub mrożone tuszki, filety, płaty oraz kawałki. Swoje wyroby Spółka sprzedaje w połowie na rynku polskim oraz eksportuje do krajów UE.

W roku 2023 Spółka zrealizowała projekt ze środków PO Ryby 2.5 w ramach którego przebudowaliśmy zakładowe pomieszczenia socjalne, przepompownię i oczyszczalnię ścieków, zamontowaliśmy gruntową pompę ciepła i instalację fotowoltaiczną 50 kW oraz zakupiliśmy myjkę ciśnieniową i elektryczne wózki widłowe, paletowe i zamrażalnicze.

Celem niniejszego projektu jest dostosowanie oferowanych produktów rybnych do aktualnych potrzeb rynkowych oraz poprawa wyników ekonomicznych Spółki poprzez:

poprawę warunków bhp pracowników produkcyjnych poprzez automatyzację dotychczas ręcznie realizowanego procesu pakowania ryb oraz ręcznego zadawania filetów do fileciarki
modernizację procesów technologicznych filetowania oraz pakowania produktów rybnych
wprowadzenie na rynek nowych produktów tj. filetów w udoskonalonych trymach oraz wyrobów pakowanych na gotowych tackach zamykanych poprzez zgrzewanie folii górnej (trayselaer) oraz pakowanych w workach w atmosferze MAP
zakup dwóch maszyn pakujących mających na celu poprawę warunków wprowadzania do obrotu produktów rybnych

Grupami docelowymi projektu są:

nasi klienci, którzy skorzystają na poprawie efektywności naszego zakładu
pracownicy Spółki, którym poprawione zostaną warunki efektywności pracy w zakładzie
zarząd / właściciel Spółki gdyż realizacja projektu doprowadzi do poprawy konkurencyjności przedsiębiorstwa

Planowane rezultaty obejmują wprowadzenie na rynek filetów z łososia w udoskonalonych trymach i w nowych opakowaniach, efektywniejszą organizację procesów technologicznych filetowania i pakowania, poprawę dochodowości Spółki poprzez niższe koszty wynagrodzeń, uzyskanie wyższych cen sprzedaży oferowanych produktów.